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Végétaux

Votre plantation hivernale

Le 26 janvier 2023
Par Pépinière Gaudissart

L’hiver arrive et il est important de préparer dès maintenant votre plantation pour la récolte du printemps. Voici quelques conseils pour mener à bien votre jardin hivernal. 

#1 – Planter les bons légumes

Pour vous réchauffer au travers d’une soupe bien chaude, quoi de mieux que de cuisiner avec vos légumes d’hiver fraîchement cultivés ? 

Voici une liste des légumes qui peuvent être plantés durant l’hiver :

  • Automne/hiver : poireaux, radis ronds, pois, épinards, carottes, betteraves, choux
  • Sur plusieurs saisons : brocolis, laitue, navet, fenouil, roquette

Graine de génie : Pensez à protéger vos plantations par un voile d’hivernage si ces dernières ne peuvent être rentrées. Cela leur évitera de prendre le gel.

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#2 – Planter des arbres fruitiers

Planter des fruits ne nécessite pas un grand espace, un petit balcon et plusieurs pots de terre seront suffisants. Les petits fruits sont faciles à cultiver et délicieux.

Voici une liste des arbres fruitiers et arbustes qui peuvent être plantés durant l’hiver :

  • Arbres fruitiers : cerisier, framboisier, châtaignier, pommier, poirier, prunier, mûrier
  • Arbustes : rosier, camélia, daphnée, clérodendron, viorne

Graine de génie : Dans un climat frais, il vaut mieux attendre le printemps pour démarrer votre potager, mais dans un climat doux, il est parfaitement possible de planter les fruits ci-dessus dès l’automne.

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#3 – PLANTER DES FLEURS

Entre le froid, la pluie et la neige, il n’est pas toujours évident de connaître les plantes à cultiver durant l’hiver.

Voici une liste des fleurs qui n’hésitent pas à braver le froid :

  • Fleurs à bulbe : perce neige, cyclamen coum, iris nain
  • Fleurs vivaces : anémone hépatique, hellébore
  • Fleurs grimpantes : jasmin d’hiver, clématite

Graine de génie : Pour ne pas étouffer les racines de la plante, pensez à bien préparer la terre en amont afin que l’eau puisse s’écouler facilement sans geler.

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