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Végétaux

Plantation, cutlure & entretien des oliviers

Le 9 décembre 2021
Par Pépinière Gaudissart

Arbre iconique et emblématique des jardins méditerranéens, avec son élégant feuillage aux reflets argentés, l’olivier est robuste et facile d’entretien.

Retrouvez dans cet article tous nos conseils pour planter, cultiver et entretenir vos oliviers.

#1 – OÙ ET QUAND PLANTER L’OLIVIER ?

Si vous cherchez le meilleur endroit pour planter votre olivier, réservez-lui un emplacement ensoleillé afin de garantir sa pousse et sa fructification. Privilégiez un sol bien drainé, neutre et légèrement acide ou calcaire.

Le début d’automne ou le printemps sont de bonnes périodes de plantation.

Graine de génie :
Dans les régions hors méditerranéennes, privilégiez la culture de l’olivier en pot afin de mieux le protéger du froid et du gel.

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#2 – PLANTATION DE L’OLIVIER

Deux solutions s’offrent à vous selon l’espace disponible chez vous. 

Pour une plantation en pot, installez votre olivier dans un bon terreau, en plaçant une couche de graviers au fond du contenant pour assurer un meilleur drainage et empêcher l’eau de stagner. Optez pour un grand contenant car les racines ont besoin d’espace.

Pour une plantation en pleine terre, assurez-vous que le sol reste bien drainé toute l’année car l’olivier déteste l’humidité stagnante et sera plus sensible au froid ou aux gelées dans un sol mal drainé.

Graine de génie :
Si vous plantez votre olivier en pleine terre, n’hésitez pas à ajouter du sable grossier et des graviers pour alléger le sol.

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#3 – CULTURE & ENTRETIEN DE L’OLIVIER

En pleine terre, arrosez pour la reprise la première année et en période de mise à fruits si le temps est très sec. L’olivier résiste à la sécheresse et n’a pas besoin d’être arrosé quand il est bien installé en sol profond. N’hésitez pas à apporter une couche de compost en automne au pied de celui-ci.

En pot, arrosez régulièrement quand le temps est sec et apportez un engrais spécial fruitier au printemps, puis en fin d’été.

Il est important d’entretenir l’olivier en lui apportant une taille de fructification tous les deux ans après les grands froids et avant l’apparition des premières fleurs vers le mois de mai.

Graine de génie :
Pour protéger votre olivier, en pot ou en terre, lorsqu’il est planté en dehors de la région méditerranéenne, il est conseillé de choisir un emplacement chaud et bien abrité et de l’entourer avec un paillon ou plusieurs couches de voile d’hivernage quand il est jeune. Protégez également le pot du froid car les racines n’ont pas assez de terre autour d’elles pour résister au gel.

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